5 Makanan Khas Indonesia

Belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi dan membicarakan wisata kuliner yang beragam. Indonesia juga salah satu surga makanan tradisional. Dengan olahan dan beragam bumbu rempah-rempah yang digunakan, makanan khas Indonesia mampu membuat lidah bergoyang. Berikut adalah beberapa makanan khas Indonesia yang wajib untuk dicicipi:

  • Pecel

untitled

Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel ada kemiripan dengan salad bagi orang Eropa, yakni sayuran segar yang disiram topping mayonnaise. Namun untuk pecel toppingnya adalah sambal pecel.

  • Lontong Sayur

untitled

Lontong sayur ini penyebarannya banyak di Indonesia. Mulai dari lontong sayur Padang sampai lontong sayur Cap Go Meh. Bahannya terdiri dari lontong, santan, kacang panjang, bawang goring, dan tambahan berupa tahu, telur, atau ayam sesuai selera.

  • Nasi Liwet

untitled

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

  • Nasi Uduk

untitled

Nasi uduk adalah nama sejenis makanan terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan yang diparut, serta dibumbui. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan emping goring, telur dadar yang sudah diiris-iris, abon, bawang goring, ayam goring, timun, serta sambal kacang.

  • Gado-gado

untitled

Gado-gado adalah salah satu makanan yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

About danastri r. andrini

a teenager , a student college , a daughter

Posted on June 16, 2013, in Food and Beverage and tagged . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: